ಎಲ್-ಸೆರೀನ್ (CAS# 56-45-1)

ಪರಿಚಯ

ಎಲ್-ಸೆರೀನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿವೋದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವು C3H7NO3 ಮತ್ತು ಅದರ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವು 105.09g/mol ಆಗಿದೆ.

ಎಲ್-ಸೆರೀನ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಗೋಚರತೆ: ಬಣ್ಣರಹಿತ ಸ್ಫಟಿಕ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ;

2. ಕರಗುವಿಕೆ: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಈಥರ್ ಮತ್ತು ಈಥರ್ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ;

3. ಕರಗುವ ಬಿಂದು: ಸುಮಾರು 228-232 ℃;

4. ರುಚಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಎಲ್-ಸೆರೀನ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ: ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿ, ಎಲ್-ಸೆರೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ;

2. ಬಯೋಕ್ಯಾಟಲಿಸ್ಟ್: ಎಲ್-ಸೆರೀನ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬಯೋಕ್ಯಾಟಲಿಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳಂತಹ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಲ್-ಸೆರೀನ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ:

1. ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ವಿಧಾನ: ಎಲ್-ಸೆರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವ ವೇಗವರ್ಧನೆ ಸೇರಿವೆ;

2. ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನ: ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಗಳಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಎಲ್-ಸೆರೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾಹಿತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಎಲ್-ಸೆರಿನ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ತೀವ್ರವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗಿನ ಜನರಲ್ಲಿ, ಎಲ್-ಸೆರೀನ್‌ಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್-ಸೆರೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ವೃತ್ತಿಪರರ ಸಲಹೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.