L-ಪೈರೊಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ CAS 98-79-3 ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗೊಳಿಸಿದ ಚಿತ್ರ

ಎಲ್-ಪೈರೊಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸಿಎಎಸ್ 98-79-3

ರಾಸಾಯನಿಕ ಆಸ್ತಿ:

ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ	C5H7NO3
ಮೋಲಾರ್ ಮಾಸ್	129.11
ಸಾಂದ್ರತೆ	1.3816 (ಸ್ಥೂಲ ಅಂದಾಜು)
ಕರಗುವ ಬಿಂದು	160-163°C(ಲಿಟ್.)
ಬೋಲಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್	239.15°C (ಸ್ಥೂಲ ಅಂದಾಜು)
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆ(α)	-27.5 º (c=10, 1 N NaOH)
ಫ್ಲ್ಯಾಶ್ ಪಾಯಿಂಟ್	227.8°C
ನೀರಿನ ಕರಗುವಿಕೆ	10-15 g/100 mL (20 ºC)
ಕರಗುವಿಕೆ	ನೀರು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಅಸಿಟೋನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಶಿಯಲ್ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಈಥೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಈಥರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆವಿಯ ಒತ್ತಡ	25℃ ನಲ್ಲಿ 0.002Pa
ಗೋಚರತೆ	ಬಿಳಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ಫಟಿಕ
ಬಣ್ಣ	ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ
ಮೆರ್ಕ್	14,8001
BRN	82132
pKa	3.32 (25 ° ನಲ್ಲಿ)
PH	1.7 (50g/l, H2O, 20℃)
ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಿತಿ	2-8 ° ಸೆ
ಸ್ಥಿರತೆ	ಸ್ಥಿರ. ಬೇಸ್ಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು, ಬಲವಾದ ಆಕ್ಸಿಡೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಸೂಚ್ಯಂಕ	-10 ° (C=5, H2O)
MDL	MFCD00005272
ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು	ಕರಗುವ ಬಿಂದು 152-162 ° ಸೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ತಿರುಗುವಿಕೆ -27.5 ° (c = 10, 1 N NaOH) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ 10-15g/100 mL (20°C)
ಬಳಸಿ	ಆಹಾರ, ಔಷಧ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಮಗೆ ಇಮೇಲ್ ಕಳುಹಿಸಿ

ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರ

ಉತ್ಪನ್ನ ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು

ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆ

ಅಪಾಯದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು	ಕ್ಸಿ - ಉದ್ರೇಕಕಾರಿ
ಅಪಾಯದ ಸಂಕೇತಗಳು	36/37/38 - ಕಣ್ಣುಗಳು, ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಕಿರಿಕಿರಿ.
ಸುರಕ್ಷತೆ ವಿವರಣೆ	S26 - ಕಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪರ್ಕದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. S36 - ಸೂಕ್ತವಾದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ. S37/39 - ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೈಗವಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣು/ಮುಖ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಧರಿಸಿ
WGK ಜರ್ಮನಿ	3
RTECS	TW3710000
ಫ್ಲುಕಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಎಫ್ ಕೋಡ್‌ಗಳು	21
TSCA	ಹೌದು
ಎಚ್ಎಸ್ ಕೋಡ್	29337900

ಪರಿಚಯ	ಪೈರೋಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು 5-ಆಕ್ಸಿಪ್ರೊಲಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು α-NH2 ಗುಂಪು ಮತ್ತು γ-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪಿನ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ನಡುವಿನ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದ ಆಣ್ವಿಕ ಲ್ಯಾಕ್ಟಮ್ ಬಂಧವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ; ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅಣುವಿನಲ್ಲಿ ಅಮಿಡೋ ಗುಂಪನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕವೂ ಇದನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಸಿಂಥೆಟೇಸ್ ಕೊರತೆಯು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಸರಣಿಯ ಪೈರೋಗ್ಲುಟಾಮಿಯಾವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಪೈರೊಗ್ಲುಟಾಮಿಯಾ ಎಂಬುದು ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಸಿಂಥೆಟೇಸ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಾಗಿದೆ. 12-24 ಗಂಟೆಗಳ ಪ್ರಾರಂಭದ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್, ಕಾಮಾಲೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಆಮ್ಲವ್ಯಾಧಿ, ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪೈರೋಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಆಲ್ಫಾ ಡಿಯೋಕ್ಸಿ4 ಗ್ಲೈಕೊಲೊಅಸೆಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಲಿಪಿಡ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ರೋಗಲಕ್ಷಣ, ವಯಸ್ಸಿನ ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಗಮನ ಕೊಡಿ.
ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು	ಎಲ್-ಪೈರೊಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಎಲ್-ಪೈರೊಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಎಲ್-ಪೈರೊಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಎಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಈಥರ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಆರ್ಥೋರೋಂಬಿಕ್ ಡಬಲ್ ಕೋನ್ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್, ಕರಗುವ ಬಿಂದು 162~163 ℃. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಅಸಿಟೋನ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಈಥೈಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್-ಕರಗಬಲ್ಲ, ಈಥರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ತಿರುಗುವಿಕೆ -11.9 °(c = 2,H2O).
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳು	ಮಾನವನ ಚರ್ಮವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆರ್ಧ್ರಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ-ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರ್ಧ್ರಕ ಅಂಶ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ (40% ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ), ಪೈರೋಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ (12% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಅಜೈವಿಕ ಲವಣಗಳು (Na, K, Ca, Mg, ಇತ್ಯಾದಿ. 18.5% ಒಳಗೊಂಡಿರುವ), ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು (29.5% ಒಳಗೊಂಡಿರುವ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೈರೋಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಚರ್ಮದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರ್ಧ್ರಕ ಅಂಶದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಆರ್ಧ್ರಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಚೋದನೆಯು ಆಧುನಿಕ ಸ್ಕಿನ್ ಕೇರ್, ಹೇರ್ ಕೇರ್ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು. ಪೈರೊಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಟೈರೋಸಿನ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ "ಮೆಲನಾಯ್ಡ್" ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉಗುರು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್-ಪೈರೊಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಇತರ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇಲ್ಮೈ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಣಾಮ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಜಕಗಳಿಗೆ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು; ರೇಸ್ಮಿಕ್ ಅಮೈನ್‌ಗಳ ರೆಸಲ್ಯೂಶನ್‌ಗಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರಕಗಳು; ಸಾವಯವ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳು.
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ	ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಣುವಿನಿಂದ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್-ಪೈರೊಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳು ತಾಪಮಾನದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು. (1) 100 ಮಿಲಿ ಬೀಕರ್‌ಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಬೀಕರ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 145 ರಿಂದ 150 ° C ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಪರಿಹಾರವು ಟ್ಯಾನ್ ಆಗಿತ್ತು. (2) ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 350 ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 40 ರಿಂದ 50 ° C. ಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು (ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆ). ಬಣ್ಣರಹಿತ ಪಾರದರ್ಶಕ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. (3) ಹಂತ (2) ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಪಾರದರ್ಶಕ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲು ಆವಿಯಾದಾಗ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1/3 ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣರಹಿತ ಪ್ರಿಸ್ಮಾಟಿಕ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ 10 ರಿಂದ 20 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್-ಪೈರೊಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೂತ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 50% ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪರಿಹಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ	ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ, ಅಯಾನೀಕೃತ ಆಮ್ಲೀಯ ಅಡ್ಡ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಟ್ರೋಪಿಸಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪೈರೋಲಿಡೋನ್ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅಂದರೆ ಪೈರೋಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಸೈಕ್ಲೈಸೇಶನ್‌ಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಎಲ್ಲಾ ಏಕದಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಟ್ರೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಕ್ರದ ಮೂಲಕ ಆಲ್ಫಾ-ಕೆಟೊಗ್ಲುಟರೇಟ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್ ಮತ್ತು NADPH (ಕೋಎಂಜೈಮ್ II) ನ ವೇಗವರ್ಧನೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಫಾ ಕೆಟೊಗ್ಲುಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅಮೋನಿಯಾದಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಟ್ ಅಮಿನೊಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಫರೇಸ್ ಅಥವಾ ಅಲನೈನ್ ಅಮಿನೊಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಫರೇಸ್‌ನಿಂದ ವೇಗವರ್ಧನೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಅಲನೈನ್‌ನ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಮಿಮಿನೇಷನ್ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪ್ರೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಆರ್ನಿಥಿನ್ (ಅರ್ಜಿನೈನ್ ನಿಂದ) ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಮ್ಮುಖವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯವಲ್ಲದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್ ಮತ್ತು NAD (ಕೋಎಂಜೈಮ್ I) ನ ವೇಗವರ್ಧನೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಡೀಮಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅಥವಾ ಆಲ್ಫಾ ಕೆಟೊಗ್ಲುಟರೇಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಟ್ ಅಮಿನೊಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಫರೇಸ್ ಅಥವಾ ಅಲನೈನ್ ಅಮಿನೊಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಫರೇಸ್‌ನ ವೇಗವರ್ಧನೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಗುಂಪಿನಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಅದು ಟ್ರೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಚಕ್ರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಕೋನೋಜೆನಿಕ್ ಮಾರ್ಗ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರಮುಖ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನಿಕ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಸ್ನಾಯು, ಯಕೃತ್ತು, ಮೆದುಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಸಿಂಥೆಟೇಸ್‌ನ ವೇಗವರ್ಧನೆಯ ಮೂಲಕ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅನ್ನು NH3 ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಮೋನಿಯದ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆದುಳಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ರೂಪ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಮೋನಿಯಾ ("ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಚಯಾಪಚಯ" ನೋಡಿ). ಅಸಿಟೈಲ್-ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಸಿಂಥೇಸ್‌ನ ವೇಗವರ್ಧನೆಯ ಮೂಲಕ ಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯದ ಕಾರ್ಬಮೊಯ್ಲ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಸಿಂಥೇಸ್‌ನ (ಯೂರಿಯಾದ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ) ಕೊಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಆಗಿ ಅಸಿಟೈಲ್-CoA ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. γ-ಅಮಿನೊಬ್ಯುಟರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (GABA) ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಡಿಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಷನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆದುಳಿನ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಂಮೋಹನದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಎಕಿನೊಕ್ಯಾಂಡಿನ್‌ನ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅನ್ನು GABA ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. GABA ಯ ಕ್ಯಾಟಬಾಲಿಸಮ್ GABA ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಮಿನೇಸ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಡಿಹೈಡ್ರೋಜಿನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಸಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಮೂಲಕ GABA ಷಂಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ರೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಚಕ್ರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಳಸಿ	ಸಾವಯವ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ, ಔಷಧ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ