ಜೆರಾನಿಲ್ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್(CAS#105-90-8)

ಪರಿಚಯ

ಜೆರಾನಿಲ್ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್. ಜೆರಾನಿಯೋಲ್ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಬಳಕೆಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾಹಿತಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವು ಪರಿಚಯವಾಗಿದೆ:

ಗುಣಮಟ್ಟ:

ಜೆರಾನಿಲ್ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಬಣ್ಣರಹಿತ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು, ಬಲವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಎಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ಈಥರ್ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪಯೋಗಗಳು: ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳಂತಹ ತಾಜಾ ರುಚಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದರ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಧಾನ:

ಜೆರಾನಿಲ್ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಸ್ಟರಿಫಿಕೇಶನ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಜೆರಾನಿಯೋನ್ ಜೆರಾನಿಲ್ ಪೈರುವೇಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಡಿತ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಜೆರಾನಿಲ್ ಪ್ರೊಪಿಯೋನೇಟ್ ಆಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾಹಿತಿ:

ಜೆರಾನಿಲ್ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಶಾಖ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಣ್ಣುಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಆವಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.